Ο Felix Wilbrink, δημοσιογράφος γεύσης στην ολλανδική εφημερίδα Telegraaf, γράφει για τις Ρίζες

“Είχα χάσει τη γεύση της νόστιμης μαρμελάδας και την ξαναβρήκα σε μαρμελάδες ελληνικές… Μαρμελάδα κορόμηλο με τσάι του βουνού και μαρμελάδα μαύρο κεράσι με ροδόνερο…Μαρμελάδες του καλοκαιριού από το δέντρο απευθείας στο βάζο… Με ευφυείς συνδυασμούς ροδόνερου και τσάι του βουνού, με το άρωμα των τριαντάφυλλων να σε τρελαίνει…”